Пудинг мясной

1 . Этап

Для пудинга можно брать любые наполнители, я взяла эти. Основное - это хороший свиной фарш и сырой бекон.

2 . Этап

Мясной фарш смешиваем с остальными ингредиентами, добавляем стакан жидкости: молока или воды, выбиваем и оставляем минут на 10.

3 . Этап

Сырую куриную грудку режем полосками.

4 . Этап

Форму для пудинга смазываем маслом, выстилаем тонко порезанным беконом, края должны выходить за бортики формы.

5 . Этап

Половину фарша укладываем на дно формы.

6 . Этап

Делаем прослойку из куриной грудки.

7 . Этап

Заполняем форму остальным фаршем и укутываем полосками бекона.

8 . Этап

Подготовленный пудинг ставим в лоток с водой и помещаем в духовку на 1 час при средней температуре. Пудинг должен пропекаться постепенно.

9 . Этап

Tак выглядит готовый пудинг. Оставляем его в форме до полного остывания, затем накрываем форму блюдом и переворачиваем.

10 . Этап

Резать пудинг лучше на следующий день.

11 . Этап

Так выглядит пудинг при подаче.