Пудинг мясной

1. Этап

Для пудинга можно брать любые наполнители, я взяла эти. Основное - это хороший свиной фарш и сырой бекон.

2. Этап

Мясной фарш смешиваем с остальными ингредиентами, добавляем стакан жидкости: молока или воды, выбиваем и оставляем минут на 10.

3. Этап

Сырую куриную грудку режем полосками.

4. Этап

Форму для пудинга смазываем маслом, выстилаем тонко порезанным беконом, края должны выходить за бортики формы.

5. Этап

Половину фарша укладываем на дно формы.

6. Этап

Делаем прослойку из куриной грудки.

7. Этап

Заполняем форму остальным фаршем и укутываем полосками бекона.

8. Этап

Подготовленный пудинг ставим в лоток с водой и помещаем в духовку на 1 час при средней температуре. Пудинг должен пропекаться постепенно.

9. Этап

Tак выглядит готовый пудинг. Оставляем его в форме до полного остывания, затем накрываем форму блюдом и переворачиваем.

10. Этап

Резать пудинг лучше на следующий день.

11. Этап

Так выглядит пудинг при подаче.