Карп на углях с томатами

1 . Этап

Карпа распотрошить, вынуть жабры, промыть;

2 . Этап

Просыпать специями со всех сторон и внутри;

3 . Этап

Помидор, чеснок порезать дольками, нафаршировать карпа овощами, луком, вложить лавр, в жаберное отверстие так же вложить начинку;

4 . Этап

Выложить карпа на фольгу, из которой сформировать "лодочку-блюдо", сбрызнуть рыбу маслом;

5 . Этап

Готовить непосредственно на подготовленных умеренно-жарких углях или на решетке до готовности, продувая периодически опахалом;

6 . Этап

Чуть остудить и подавать! Приятного аппетита!