Салат Коулсло в азиатском стиле

1. Этап

Сначала нужно приготовить заправку. Сложить в миску арахисовую пасту, коричневый сахар, влить рисовый уксус, соевый соус и оливковое масло.

2. Этап

Хорошо размешать до однородности.

3. Этап

Добавить измельченные чеснок и имбирь, как следует перемешать.

4. Этап

Обязательно попробуйте соус и откорректируйте его под свой вкус, если это необходимо.

5. Этап

Приготовить салат. Пекинскую капусту нашинковать.

6. Этап

Добавить нарезанный брусочками болгарский перец и мелко нарезанный чили.

7. Этап

Добавить тёртую соломкой морковь,

8. Этап

Всыпать мелко нарезанный зелёный лук.

9. Этап

Добавить в салат часть заправки, перемешать, дать постоять пару минут, затем добавить ещё заправки. Возможно, вся заправка вам не понадобится.