Капуста с печенью Душевное блюдо

1. Этап

Продукты

2. Этап

Морковь на крупную терку, лук кольцами полукольцами, в казанке или глубокой сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук с морковью до золотистости

3. Этап

Капусту шинкуем

4. Этап

Отправляем капусту к луку с морковью

5. Этап

Чуть солим, перемешиваем

6. Этап

Тушим до полупрозрачности, регулярно помешивая

7. Этап

Печень очищаем, промываем, нарезаем небольшими кусочками и отправляем к к овощам

8. Этап

Усиливаем огонь, перемешиваем

9. Этап

Быстро обжариваем печень с овощами постоянно мешая

10. Этап

Далее добавляем сливки и кетчуп, перемешиваем

11. Этап

Добавляем воды так, чтобы слегка покрыть печень с овощами. У меня капуста сочная, поэтому воды потребовалось меньше. Уменьшаем огонь и тушим до общей готовности

12. Этап

Блюдо готово.

13. Этап

Приятного аппетита!