Запечённые сырно-куриные котлеты

1 . Этап

Грудки варила с прованскими травами до полуготовности. Удалила косточки.

2 . Этап

В измельчителе измельчила филе и сыр. Положила всё в ёмкость.

3 . Этап

Вареную до полуготовности печень тоже измельчила. Обжарила минут 5 на оливковом масле тёртую морковь и не крупно нарезанный лук. Переложила в миску и перемешала.

4 . Этап

В миску разбила яйцо, высыпала измельчённый болгарский перец. Налила масло, насыпала перец и соль. И перемешала фарш.

5 . Этап

Налила соевый соус и снова размешала.

6 . Этап

Из фарша сформировала котлеты. Противень застелила пергаментной бумагой и выложила на него котлеты. Духовка разогрета до 200 градусов.

7 . Этап

Посыпала котлеты пармезаном и противень поставила в духовку на 15-20 минут.

8 . Этап

Сыр расплавился, котлеты зарумянились.

9 . Этап

Подавала котлеты с лапшой, овощами и "Сладким соусом чили".

10 . Этап

Котлеты мягкие и сочные.