Запечённые сырно-куриные котлеты

1. Этап

Грудки варила с прованскими травами до полуготовности. Удалила косточки.

2. Этап

В измельчителе измельчила филе и сыр. Положила всё в ёмкость.

3. Этап

Вареную до полуготовности печень тоже измельчила. Обжарила минут 5 на оливковом масле тёртую морковь и не крупно нарезанный лук. Переложила в миску и перемешала.

4. Этап

В миску разбила яйцо, высыпала измельчённый болгарский перец. Налила масло, насыпала перец и соль. И перемешала фарш.

5. Этап

Налила соевый соус и снова размешала.

6. Этап

Из фарша сформировала котлеты. Противень застелила пергаментной бумагой и выложила на него котлеты. Духовка разогрета до 200 градусов.

7. Этап

Посыпала котлеты пармезаном и противень поставила в духовку на 15-20 минут.

8. Этап

Сыр расплавился, котлеты зарумянились.

9. Этап

Подавала котлеты с лапшой, овощами и "Сладким соусом чили".

10. Этап

Котлеты мягкие и сочные.