Табуле

1 . Этап

Для начала заливаем булгур кипятком, он должен настояться минимум 25 минут.

2 . Этап

Петрушку моем, обсушиваем, избавляем от стеблей.

3 . Этап

Мелко рубим.

4 . Этап

Избавляем мяту от стеблей.

5 . Этап

Мелко рубим, добавляем к петрушке.

6 . Этап

Половину лимона очищаем от шкурки, мелко рубим, добавляем к зелени.

7 . Этап

Луковицу мелко рубим, добавляем в салат.

8 . Этап

Помидоры мелко режем, добавляем в салат.

9 . Этап

Добавляем булгур, солим, тщательно перемешиваем, заправляем оливковым маслом. Я беру столовую ложку рафинированного + половину столовой ложки нерафинированного. Готово!