Табуле

1. Этап

Для начала заливаем булгур кипятком, он должен настояться минимум 25 минут.

2. Этап

Петрушку моем, обсушиваем, избавляем от стеблей.

3. Этап

Мелко рубим.

4. Этап

Избавляем мяту от стеблей.

5. Этап

Мелко рубим, добавляем к петрушке.

6. Этап

Половину лимона очищаем от шкурки, мелко рубим, добавляем к зелени.

7. Этап

Луковицу мелко рубим, добавляем в салат.

8. Этап

Помидоры мелко режем, добавляем в салат.

9. Этап

Добавляем булгур, солим, тщательно перемешиваем, заправляем оливковым маслом. Я беру столовую ложку рафинированного + половину столовой ложки нерафинированного. Готово!