Ингредиенты для - Луковое конфи с нутом
Как вкусно приготовить - Луковое конфи с нутом
1. Этап
Продукты, которые понадобятся для этого блюда.
2. Этап
Нут ТМ Мистраль замочить холодной водой на ночь. Промыть нут и поместить в кастрюлю с водой, в соотношении 1 к 5, поставить на огонь варить до готовности.
3. Этап
Лук очистить и нарезать на свой выбор: кольцами, полукольцами или соломкой.
4. Этап
В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить соль, сахар, молотый черный перец, прованские травы, потушить 5-10 минут до румяности и готовности лука, не забывая помешивать.
5. Этап
В тарелку выложить вареный нут, сверху луковое конфи. Для остроты ощущения можно добавить перчик чили, очистив его от семян. О пользе лука и нута писать не буду, уверена, что все знают о их целебных и полезных свойствах. Будьте здоровы!
