Купаты в тесте

1 . Этап

В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, хорошо размешать и оставить в теплом месте на 10-15 мин. до появления "шапочки".

2 . Этап

Далее тесто я буду готовить в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить молоко с дрожжами, добавить яйцо, соль, растопленное сливочное масло, майонез.

3 . Этап

Просеять муку.

4 . Этап

Замесить тесто.

5 . Этап

Оставить тесто в теплом месте на 40 мин. для увеличения в объеме. Я оставляю в хлебопечке.

6 . Этап

Купаты я использовала ТМ Индилайт.

7 . Этап

Далее тесто обмять, разделить на 5 частей. Каждую раскатать в прямоугольник. При необходимости подсыпать муки.

8 . Этап

Серединку прямоугольника смазать кетчупом, сверху положить купату. Купату тоже можно смазать кетчупом. Сделать косые надрезы по бокам.

9 . Этап

Затем поочередно заворачивать сначала полоску справа, затем слева и т. д.

10 . Этап

Завернуть таким образом все купаты.

11 . Этап

Переложить их на противень, застреленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Если выпекать на бумаге, то её смазать растительным маслом.

12 . Этап

Сверху тесто я смазала растительным маслом и посыпала кунжутом. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 25-30 мин.