Купаты в тесте

1. Этап

В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, хорошо размешать и оставить в теплом месте на 10-15 мин. до появления "шапочки".

2. Этап

Далее тесто я буду готовить в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить молоко с дрожжами, добавить яйцо, соль, растопленное сливочное масло, майонез.

3. Этап

Просеять муку.

4. Этап

Замесить тесто.

5. Этап

Оставить тесто в теплом месте на 40 мин. для увеличения в объеме. Я оставляю в хлебопечке.

6. Этап

Купаты я использовала ТМ Индилайт.

7. Этап

Далее тесто обмять, разделить на 5 частей. Каждую раскатать в прямоугольник. При необходимости подсыпать муки.

8. Этап

Серединку прямоугольника смазать кетчупом, сверху положить купату. Купату тоже можно смазать кетчупом. Сделать косые надрезы по бокам.

9. Этап

Затем поочередно заворачивать сначала полоску справа, затем слева и т. д.

10. Этап

Завернуть таким образом все купаты.

11. Этап

Переложить их на противень, застреленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Если выпекать на бумаге, то её смазать растительным маслом.

12. Этап

Сверху тесто я смазала растительным маслом и посыпала кунжутом. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 25-30 мин.