Ингредиенты для - Сладкий маково-шоколадный хлеб
Как вкусно приготовить - Сладкий маково-шоколадный хлеб
1 . Этап
Нужно замесить тесто. Соединить все ингредиенты кроме какао и замесить тесто. Оставить в теплом месте для расстойки на 1-1.5 часа. Так, как я не люблю лишней возни для замеса теста я воспользовалась ХП, режим « основной замес».
2 . Этап
Получилось вот такое эластичное тесто в крапинку. Тесто нужно разделить на 2 равные части.
3 . Этап
В одну часть теста нужно добавить какао. В этом шаге я попять воспользовалась ХП, замешиала на быстром режиме "пельмени" 10 минут ( программу прерывала, так как за 10 минут какао равномерно замесилось в тесто). Можно сделать это руками.
4 . Этап
Из каждого тесто сделать жгутики
5 . Этап
Свернуть их и закрутить в калач
6 . Этап
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить получившийся калач
7 . Этап
Мультиварку включить в режим "подогрев" ровно на 5 минут. И подождать 10-15 минут.
8 . Этап
За указанное время тесто поднимится вдвое
9 . Этап
Далее, включаем режим "выпечка" 45 минут.
10 . Этап
По истечении данного времени я открыла мльтиварку, и глаза мои округлилисьт от удивления, тесто при готовке увеличилось еще в разы, практически до крышки мультиварки.
11 . Этап
Хлебушек нужно перевернуть, и выпекать еще 20 минут на режиме "Выпечка" Получился неверояно пышный и вкусный хлеб. Пеку его уже в третий раз, промашек с тестом небыло.