Name: Сладкий маково-шоколадный хлеб
Yield: 1
Ingredients: Вода - 200 мл; Мука пшеничная - 400 г; Сахар - 5 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 2 шт; Ванилин - 2 шт; Мак - 3 ст. л.; Дрожжи - 12 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сладкий маково-шоколадный хлеб

1. Вода - 200 мл

2. Мука пшеничная - 400 г

3. Сахар - 5 ст. л.

4. Масло сливочное - 50 г

5. Яйцо куриное - 2 шт

6. Соль - 2 шт

7. Ванилин - 2 шт

8. Мак - 3 ст. л.

9. Дрожжи - 12 г

Как вкусно приготовить - Сладкий маково-шоколадный хлеб

1. Этап

Нужно замесить тесто. Соединить все ингредиенты кроме какао и замесить тесто. Оставить в теплом месте для расстойки на 1-1.5 часа. Так, как я не люблю лишней возни для замеса теста я воспользовалась ХП, режим « основной замес».

2. Этап

Получилось вот такое эластичное тесто в крапинку. Тесто нужно разделить на 2 равные части.

3. Этап

В одну часть теста нужно добавить какао. В этом шаге я попять воспользовалась ХП, замешиала на быстром режиме "пельмени" 10 минут ( программу прерывала, так как за 10 минут какао равномерно замесилось в тесто). Можно сделать это руками.

1. Этап. Сладкий маково-шоколадный хлеб: В одну часть теста нужно добавить какао. В этом шаге я попять воспользовалась ХП, замешиала на быстром режиме

4. Этап

Из каждого тесто сделать жгутики

5. Этап

Свернуть их и закрутить в калач

6. Этап

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить получившийся калач

7. Этап

Мультиварку включить в режим "подогрев" ровно на 5 минут. И подождать 10-15 минут.

1. Этап. Сладкий маково-шоколадный хлеб: Мультиварку включить в режим

8. Этап

За указанное время тесто поднимится вдвое

9. Этап

Далее, включаем режим "выпечка" 45 минут.

1. Этап. Сладкий маково-шоколадный хлеб: Далее, включаем режим

10. Этап

По истечении данного времени я открыла мльтиварку, и глаза мои округлилисьт от удивления, тесто при готовке увеличилось еще в разы, практически до крышки мультиварки.

1. Этап. Сладкий маково-шоколадный хлеб: По истечении данного времени я открыла мльтиварку, и глаза мои округлилисьт от удивления, тесто при готовке увеличилось еще в разы, практически до крышки мультиварки.

11. Этап

Хлебушек нужно перевернуть, и выпекать еще 20 минут на режиме "Выпечка" Получился неверояно пышный и вкусный хлеб. Пеку его уже в третий раз, промашек с тестом небыло.