Мусс из малины с манкой

1 . Этап

Разомните малину, чтобы она пустила сок.

2 . Этап

Добавьте полстакана воды, размешайте и отожмите сок.

3 . Этап

В жмых залейте оставшуюся воду, добавьте сахар и проварите минут 10 после закипания. Затем процедите отвар.

4 . Этап

В отвар добавьте манную крупу и сварите кашу до готовности.

5 . Этап

Охладите кашу до комнатной температуры, добавьте сок и хорошо взбейте.

6 . Этап

Получившийся мусс разложите по формам и поставьте в холодильник на пару часов. Перед подачей украсьте ягодами. Приятного аппетита!