Ингредиенты для - Булочки с изюмом в глазуре
Как вкусно приготовить - Булочки с изюмом в глазуре
1. Этап
Замесите опару из теплого молока, сухих дрожжей, 1 ст. ложки сахара и 1,5 ст. муки, предварительно просеяв.
2. Этап
Ставим на 1 час в теплое место, а когда опара увеличится, добавляем в нее яичную смесь растопленное сливочное масло, ванильный сахар, яйца и остатки сахара.
3. Этап
Все хорошенько смешиваем и добавляем просеянную муку - вымешиваем, тесто должно оставаться мягким и убираем его снова в теплое место на 1 час. Когда оно поднимется, хорошенько его обмять и поставить для второго подъема.
4. Этап
Затем тесто раскатываем в пласт, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем сахаром и посыпаем изюмом.
5. Этап
Сворачиваем рулет и нарезаем кусочками.
6. Этап
Ставим булочки с изюмом со сливочной заливкой настояться на 20 минут в теплое место. Затем выпекаем 25 минут при температуре 200 градусов.
7. Этап
Горячими булочки покрываем сливочной заливкой взбиваем сливочный сыр, сливки или сметану и сахарную пудру.
8. Этап
Приятного чаепития!!!
