Name: Запеченные картофельные котлеты
Yield: 22
Ingredients: Картофель - 12 шт; Курица - 400 г; Сыр твердый - 150 г; Брокколи - 150 г; Яйцо куриное - 1 шт; Морковь - 60 г; Соль - 60 г; Масло подсолнечное - 120 мл; Грибы - 150 г; Вода - 200 мл; Сливки - 150 мл; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Соль - 1/3 ч. л.; Сахар - 1/3 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченные картофельные котлеты

Фарш

1. Картофель 12 шт

2. Курица 400 г

3. Сыр твердый 150 г

4. Брокколи 150 г

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Морковь 60 г

7. Соль 60 г

8. Масло подсолнечное 120 мл

Соус

1. Грибы 150 г

2. Вода 200 мл

3. Сливки 150 мл

4. Крахмал кукурузный 1 ст. л.

5. Соль 1/3 ч. л.

6. Сахар 1/3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Запеченные картофельные котлеты

1. Этап

Главный ингредиент - картофель. Его нужно очистить и сварить.

2. Этап

Ингредиенты для фарша - вареный картофель, немного вареная капуста брокколи и морковь. Сырое филе курицы и тёртый сыр. Филе и овощи измельчить.

1. Этап. Запеченные картофельные котлеты: Ингредиенты для фарша - вареный картофель, немного вареная капуста брокколи и морковь. Сырое филе курицы и тёртый сыр. Филе и овощи измельчить.

3. Этап

Масло "Идеал".

1. Этап. Запеченные картофельные котлеты: Масло

4. Этап

Полученный фарш посолить (по желанию поперчить). Налить масло "Идеал" и разбить в фарш яйцо. Фарш хорошо перемешать.

1. Этап. Запеченные картофельные котлеты: Полученный фарш посолить (по желанию поперчить). Налить масло

5. Этап

Всыпать сыр.

6. Этап

Перемешать фарш.

7. Этап

На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложить в виде котлет по полной столовой ложке фарша и поставить в разогретую духовку при температуре 180 - 200*

1. Этап. Запеченные картофельные котлеты: На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложить в виде котлет по полной столовой ложке фарша и поставить в разогретую духовку при температуре 180 - 200*

8. Этап

Котлеты запекать до румяного верха 30 - 35 минут.

9. Этап

Котлетки румяненькие, жёлтенькие. Их получилось 22 штуки. По просьбам домашних сделала сливочно - грибной соус. Поставила на плиту кастрюльку со сливками. В них положила вареные до полуготовности грибы - колпачки. В воде размешала крахмал и, помешивая, тонкой струйкой перелила в кипящие сливки. Добавила соль, сахар и варила до загустения.