Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лепешки Чапати
Как вкусно приготовить - Лепешки Чапати
1. Этап
1. В глубокую мисочку отправьте муку и соль.
2. Этап
2. Влейте воду и замесите однородное тесто. В оригинальном рецепте также используют топленое масло из молока буйволицы, но вполне можно обойтись и без него.
3. Этап
3. Готовое тесто заверните в пленку и оставьте минут на 30, чтобы оно "отдохнуло".
4. Этап
4. После разделите тесто на 8-12 кусочков в зависимости от размера сковороды.
5. Этап
5. Каждый кусочек очень тонко раскатайте на присыпанной мукой поверхности.
6. Этап
6. Выложите на сухую хорошо разогретую сковороду и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. После переложите на полотенце и накройте, пока жарятся следующие.
