Зразы из индейки

1 . Этап

Сначала сделайте фарш. Залейте ломтики хлеба молоком, дать немного размякнуть. Затем смешать размягчённый батон с фаршем индейки и мелко рубленным репчатым луком. Посолите и поперчите по вкусу. Затем сделайте начинку. Отварите яйца вкрутую. Остудите. Нарежьте яйца и сыр маленькими кусочками. Так же мелко нарубите зелень. Смешайте всё с майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.

2 . Этап

Теперь зачерпните немного фарша. Слепите на ладошке лепёшку, в середину положите одну-две чайную ложечку начинки и накройте другой лепёшкой из фарша. Закрепите, слепите зразу.

3 . Этап

Сложите зразы из индейки в одну тарелку или на разделочную доску.

4 . Этап

Подготовьте муку и панировочные сухари.

5 . Этап

Обваляйте зразы из индейки сначала в муке, затем в панировочных сухарях.

6 . Этап

Обжаривайте на растительном масле до хрустящей корочки. И подавайте к столу горячими.