Кролик по-итальянски

1 . Этап

Крольчатину нарежьте на порционные кусочки и обжарьте до румяной корочки. Выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Добавьте немного розмарина.

2 . Этап

Сверху нарежьте картофель. Немного добавьте соль и специи. Посыпьте ароматными травами.

3 . Этап

Добавьте нарезанные помидоры. Влейте пару ложек воды и накройте фольгой. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1,5 часа.

4 . Этап

Затем вытащите форму и сразу по горячему посыпьте тертым пармезаном.

5 . Этап

В горячем виде подавайте к столу. Приятного аппетита!