Ингредиенты для - Свиные отбивные с овощами в духовке
Как вкусно приготовить - Свиные отбивные с овощами в духовке
1. Этап
Мясо моем, нарезаем на куски толщиной примерно 1,5 см.
2. Этап
Отбить мясо. Не путать с "убить" мясо, отбиваем без фанатизма, не сильно =) Солим, перчим по вкусу.
3. Этап
Очень быстро обжариваем на сковороде без масла, на сильном огне, с двух сторон, так сок останется внутри мяса, и оно будет более сочным.
4. Этап
Духовку разогреваем на 180-200 градусов. Противень смазываем немного растительным маслом без запаха. Выкладываем мясо.
5. Этап
Лук и грибы измельчить, обжарить 2 минуты. Также отдельно нарезать полосками и обжарить 1 минутку болгарский перец. Всё это можно положить на мясо и не обжаривая, это уже на личное усмотрение, но вкус будет другой.
6. Этап
Смазываем мясо майонезом немножко. Выкладываем сверху грибы с луком.
7. Этап
Далее выкладываем перец и помидор.
8. Этап
Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку - до образования золотистой корочки на сыре. Минут на 15-20. Наше мясо готово, приятного аппетита!!!
