Name: Пирог с грибами и курицей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Грибы - 200 грамм; Куриное филе - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Яйцо - 5 штук; Майонез - 250 грамм; Сметана - 1 стакан; Мука - 5 ст. ложек; Сода - 1 чайная ложка; Масло растительное - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с грибами и курицей

1. Грибы - 200 грамм

2. Куриное филе - 1 штука

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Яйцо - 5 штук

5. Майонез - 250 грамм

6. Сметана - 1 стакан

7. Мука - 5 ст. ложек

8. Сода - 1 чайная ложка

9. Масло растительное - по вкусу

10. Перец черный молотый - по вкусу

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог с грибами и курицей

1. Этап

Итак, наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем на нем нарезанный кубиками репчатый лук до прозрачности. Добавляем к луку нарезанные грибы и жарим все еще 7-9 минут. Как только из грибов выпарится лишняя влага, выкладываем на сковороду нарезанное на небольшие кусочки филе, жарим все, пока мясо не посветлеет. Готовую начинку солим и перчим по вкусу, оставляем остывать.

2. Этап

Для теста разбиваем в глубокую миску яйца и взбиваем их вилочкой, добавляем в яичную смесь сметану и майонез, тщательно все перемешиваем.

1. Этап. Пирог с грибами и курицей: Для теста разбиваем в глубокую миску яйца и взбиваем их вилочкой, добавляем в яичную смесь сметану и майонез, тщательно все перемешиваем.

3. Этап

Насыпаем в миску муку и добавляем соду, гашеную уксусом.

4. Этап

Теперь тесто нужно хорошенько перемешать, чтобы оно стало однородным и в нем не осталось комочков.

5. Этап

Далее берем форму для выпекания или высокий противень, выливаем в него половину приготовленного теста. На тесто выкладываем равномерно начинку и заливаем ее оставшимся тестом. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог до готовности, то есть 30-40 минут в зависимости от мощности вашей духовки.

1. Этап. Пирог с грибами и курицей: Далее берем форму для выпекания или высокий противень, выливаем в него половину приготовленного теста. На тесто выкладываем равномерно начинку и заливаем ее оставшимся тестом. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог до готовности, то есть 30-40 минут в зависимости от мощности вашей духовки.

6. Этап

Как только пирог покрылся румяной корочкой, протыкаем его в нескольких местах спичкой, чтобы проверить готовность. Если спичка сухая, пирог можно вынимать и подавать к столу. Приятного аппетита!