Ингредиенты для - Креветочная рыба Конгрио
Как вкусно приготовить - Креветочная рыба Конгрио
1. Этап
У меня рыба была весом 1,8 кг. Когда покупал то она уже была: очищенная от шкуры, без хвоста и головы, и потрошенная. и Замороженная. Поэтому, разморозил. (летом размораживалась минут 45) Разделил на 2 части, используем одну из них. Нарезаем стейки ( у меня получилось не большие 8 шт). Готовим противень, смазав маслом и постелив пергамент для выпечки. Дальше поймете, зачем. И разогреваем духовку до 200 гр.
2. Этап
Затем делаем панировку.
3. Этап
Смешиваем муку и приправу к рыбе Лимонную.
4. Этап
Обваляв с двух сторон, обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки!!! Это очень быстро! Буквально 2 минуты с каждой стороны.
5. Этап
Перед под жаркой приготовил противень, смазал маслом и застелил пергаментом. Как только слегка обжарили наши стейки, кладем на противень и убираем в духовку разогретую до 200 гр. на 18-20 минут (в зависимости от толщины ваших стейков)
6. Этап
Чуть не забыл)), сверху положил тонко нарезанный помидор чуть посолив. По вкусу можно посыпать сыром, делать не стал, т. к. блюдо полностью постное. Фото уже готового блюда. Приятного аппетита!
