Name: Баранина с рисом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Баранина - 1 кг; Рис - 500 мл; Лук репчатый - 1 шт; Лук красный - 3 шт; Морковь - 3 шт; Соль - 1 ст. л.; Зира - 1 ч. л.; Куркума - 1 ч. л.; Можжевельник - 10 шт; Вода - 500 мл; Жир - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Баранина с рисом

1. Баранина - 1 кг

2. Рис - 500 мл

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Лук красный - 3 шт

5. Морковь - 3 шт

6. Соль - 1 ст. л.

7. Зира - 1 ч. л.

8. Куркума - 1 ч. л.

9. Можжевельник - 10 шт

10. Вода - 500 мл

11. Жир - 50 г

Как вкусно приготовить - Баранина с рисом

1. Этап

Залить рис кипятком и оставить набухать.

2. Этап

В чугунной кастрюле растопить нарезанный бараний жир. Добавить нарезанный репчатый лук. Перемешать.

3. Этап

Нарезать красный лук. Добавить в кастрюлю. Перемешать.

4. Этап

Натереть морковь, добавить в кастрюлю. Перемешать. Немного обжарить.

5. Этап

Выложить в кастрюлю рис и залить водой в которой он был. Не перемешивать. Добавить специи. Закрыть крышку. Поставить таймер на 40 минут.

1. Этап. Баранина с рисом: Выложить в кастрюлю рис и залить водой в которой он был. Не перемешивать. Добавить специи. Закрыть крышку. Поставить таймер на 40 минут.

6. Этап

Нарезать мясо на желаемые кусочки. Выложить на рис и залить бульоном. Закрыть крышку и не трогать до окончания 40 минут. В таком варианте приготовления блюда удобно, что можно взять практически любое отварное мясо от первого блюда и приготовить второе...

1. Этап. Баранина с рисом: Нарезать мясо на желаемые кусочки. Выложить на рис и залить бульоном. Закрыть крышку и не трогать до окончания 40 минут. В таком варианте приготовления блюда удобно, что можно взять практически любое отварное мясо от первого блюда и приготовить второе...

7. Этап

Перемешать. Попробовать рис на готовность. Если рис окажется сыроват, закрыть крышку и дать ему дойти на малом огне минут 10. Сытная и ароматная баранина с рисом готова! Приятного аппетита!!!