Ингредиенты для - Баранина с рисом
Как вкусно приготовить - Баранина с рисом
1 . Этап
Залить рис кипятком и оставить набухать.
2 . Этап
В чугунной кастрюле растопить нарезанный бараний жир. Добавить нарезанный репчатый лук. Перемешать.
3 . Этап
Нарезать красный лук. Добавить в кастрюлю. Перемешать.
4 . Этап
Натереть морковь, добавить в кастрюлю. Перемешать. Немного обжарить.
5 . Этап
Выложить в кастрюлю рис и залить водой в которой он был. Не перемешивать. Добавить специи. Закрыть крышку. Поставить таймер на 40 минут.
6 . Этап
Нарезать мясо на желаемые кусочки. Выложить на рис и залить бульоном. Закрыть крышку и не трогать до окончания 40 минут. В таком варианте приготовления блюда удобно, что можно взять практически любое отварное мясо от первого блюда и приготовить второе...
7 . Этап
Перемешать. Попробовать рис на готовность. Если рис окажется сыроват, закрыть крышку и дать ему дойти на малом огне минут 10. Сытная и ароматная баранина с рисом готова! Приятного аппетита!!!