Омлет из нутовой муки

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Нарежьте на мелкие кубики помидор и болгарский перец.

3 . Этап

Нутовую муку смешайте с солью и всеми специями.

4 . Этап

Влейте постепенно воду и одновременно перемешивайте смесь. Чтобы не оставалось комочков, можно пробить смесь блендером.

5 . Этап

Добавьте овощи и перемешайте.

6 . Этап

Сковороду разогрейте на среднем огне и смажьте растительным маслом. Распределите смесь тонким слоем. Толщину лучше не делать больше 1 см. Обжарьте омлет с одной стороны на средне-низкой температуре до золотистого цвета.

7 . Этап

Аккуратно переверните и готовьте еще столько же.

8 . Этап

Омлет из нутовой муки готов, приятного вам аппетита!