Ингредиенты для - Картошка мраморная постная
Как вкусно приготовить - Картошка мраморная постная
1 . Этап
Чистим картофель, отвариваем. Делаем из него пюре. Оно должно быть не очень густым, но и не жидким.
2 . Этап
Чистим морковку, натираем на крупной терке. Лук режем кубиками. Грибочки тоже некрупными кубиками нарезаем.
3 . Этап
Жарим лук до золотистого цвета, затем добавляем к нему морковь и грибы. Жарим еще минут 5.
4 . Этап
Соединяем пюре и зажарку, солим, перемешиваем. Слоеное тесто раскатываем. У меня было 2 листа. Смазываем форму маслом, первый лист лист укладываем в форму так, чтобы и бортики были закрыты. Выкладываем на него начинку.
5 . Этап
Накрываем вторым листом слоеного теста, формируем края. Далее, смазываем верх или натертым на крупной терке томатом или «кетчинезом»)))
6 . Этап
Время выпекания зависит от духовки. Я сначала пеку на 180 градусах полчаса, а потом еще на 20 минут при 150 градусах получается вот такая красота. Картошка готова! Даем ей немного остыть. Мне картошечка нравится как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!