Ингредиенты для - Постный шоколадный пирог
Как вкусно приготовить - Постный шоколадный пирог
1 . Этап
Духовку включить на разогрев. В миске смешать оба вида муки, семолину, какао, разрыхлитель.
2 . Этап
Также в другой миске - теплую воду, сахар и соль. Смешать до растворения сахара. Влить масло и слегка взбить.
3 . Этап
Влить жидкую смесь в сухую, смешать до однородности. Оставить на 10 минут, для набухания семолины.
4 . Этап
В подготовленную форму вылить тесто, поместить в духовку.
5 . Этап
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах, до "сухой лучинки". Готовый пирог полностью остудить.
6 . Этап
Сварить ягоды в сахаре, минуты 3. Крахмал развести водой, влить в ягоды, перемешать, дать закипеть и убрать с огня.
7 . Этап
Остудить.
8 . Этап
Бисквит разрезать на две плоскости.
9 . Этап
Нижнюю пропитать половиной сиропа и распределить 1/3 ягодного соуса.
10 . Этап
Накрыть вторым коржом, также пропитать его клубничным сиропом и покрыть ягодным соусом. Украсить клубникой и клюквой. Дать пирогу настояться от 2 до 6 часов.