Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рулет из скумбрии с луком и грибами
Как вкусно приготовить - Рулет из скумбрии с луком и грибами
1. Этап
Размораживаем скумбрию. Отрезаем голову. Потрошим, моем.
2. Этап
Острым ножом аккуратно срезаем два филе. Удаляем оставшиеся косточки.
3. Этап
Грибы моем, режем мелко. Лук чистим, режем мелко.
4. Этап
Обжариваем лук с грибами на сковородке на растительном масле, до готовности.
5. Этап
Каждое филе рыбы посыпаем солью, перцем. Выкладываем на них лук с грибами. Посыпаем тертым сыром и зеленью.
6. Этап
Сворачиваем филе рулетом. Скрепляем рулет деревянной зубочисткой. Укладываем рулеты на тарелку и отправляем в СВЧ-печь на 10-12 мин. на мощности 600 вт. Желательно накрыть рыбу специальным колпаком для СВЧ-печи.
7. Этап
Блюдо готово. Дать ему постоять минут 10, и можно подавать на стол.
