Name: Фасолевый суп с мясом
Yield: 1
Ingredients: Говядина -; Фасоль -; Морковь -; Лук репчатый -; Картофель -; Специи -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фасолевый суп с мясом

1. Говядина -

2. Фасоль -

3. Морковь -

4. Лук репчатый -

5. Картофель -

6. Специи -

Как вкусно приготовить - Фасолевый суп с мясом

1. Этап

На этот раз суп мы будем варить под крышкой Syncro-Clik - это специальное устройство от Zepter, которое превращает кастрюлю в высокотехнологичную скороварку. Фасоль я предварительно замочила на 3 часа

2. Этап

На дно холодной кастрюли укладываем нарезанные лук и морковь, сверху мясо

3. Этап

Затем фасоль и крупно нарезанный картофель

4. Этап

И доливаем воды до нижней черты. Поскольку суп будет готовиться под давлением это условие необходимо строго соблюдать.

1. Этап. Фасолевый суп с мясом: И доливаем воды до нижней черты. Поскольку суп будет готовиться под давлением это условие необходимо строго соблюдать.

5. Этап

Крышка закрывается очень легко, буквально двумя пальцами. Ставим на максимальный огонь и ждем, когда поднимется красная кнопка, которая сигнализирует о том, что нужное давление в кастрюле достигнуто

1. Этап. Фасолевый суп с мясом: Крышка закрывается очень легко, буквально двумя пальцами. Ставим на максимальный огонь и ждем, когда поднимется красная кнопка, которая сигнализирует о том, что нужное давление в кастрюле достигнуто

6. Этап

Вот, кнопка поднялась, теперь включаем минимальный нагрев и готовим суп 30 минут

7. Этап

Периодически поглядываем на стрелку, она должна оставаться в пределах зеленого поля.

8. Этап

По окончании приготовления снимаем кастрюлю с плиты и немного охлаждаем в холодной воде. Снимаем крышку... красота! Бульон прозрачный, мясо мягкое, картошка не разварилась, а фасоль, наоборот, полностью готова - мягка, нежная. Осталось в суп добавить специи, зелень и, по желанию, соль.