Кабачки по-провански

1 . Этап

Кабачки разрезать пополам и ложкой вынуть мякоть. Мякоть мелко нарезать.

2 . Этап

Мелко нарезаем лук и чеснок. Помидоры также мелко режем.

3 . Этап

Разогреть масло и обжарить лук до мягкости, затем добавляем рис и жарим еще минут 5.

4 . Этап

Затем добавляем кабачковую мякоть и помидоры. Солим и перчим по вкусу, мяту тоже добавляем по вкусу. Наливаем воду и тушим все 15 минут.

5 . Этап

Затем добавляем в начинку тертый сыр и наполняем ею кабачки. Закрываем форму фольгой и печем в предварительно разогретой духовке 20 минут при 200 град. Затем вытаскиваем и посыпаем хлебными крошками, сбрызгиваем маслом и печем еще 15 минут, пока крошки не зазолотятся.

6 . Этап

Наши кабачки готовы. Угощайтесь! Приятного аппетита!