Name: Курица с лимоном, аругулой и орзо
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе - 250 грамм; Паста орзо - 100 грамм; Сухари панировочные - 3-4 ст. ложек; Мука - 2 ст. ложки; Яйцо - 1 штука; Руккола - 50 грамм; Лимон - 1 штука; Масло оливковое - 3-4 ст. ложек; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица с лимоном, аругулой и орзо

1. Куриное филе - 250 грамм

2. Паста орзо - 100 грамм

3. Сухари панировочные - 3-4 ст. ложек

4. Мука - 2 ст. ложки

5. Яйцо - 1 штука

6. Руккола - 50 грамм

7. Лимон - 1 штука

8. Масло оливковое - 3-4 ст. ложек

9. Соль - по вкусу

10. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица с лимоном, аругулой и орзо

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Куриное филе и рукколу помойте, обсушите насухо.

2. Этап

Разрежьте куриное филе вдоль на две части, слегка отбейте через пищевую пленку, посолите, поперчите, слегка сбрызните лимонным соком.

1. Этап. Курица с лимоном, аругулой и орзо: Разрежьте куриное филе вдоль на две части, слегка отбейте через пищевую пленку, посолите, поперчите, слегка сбрызните лимонным соком.

3. Этап

Чуть присыпьте филе мукой, обмакните во взбитое яйцо.

4. Этап

Запанируйте в сухарях и обжарьте на умеренном огне до готовности. Минуты по 3 с каждой стороны будет достаточно.

1. Этап. Курица с лимоном, аругулой и орзо: Запанируйте в сухарях и обжарьте на умеренном огне до готовности. Минуты по 3 с каждой стороны будет достаточно.

5. Этап

Пасту орзо отварите согласно инструкции в чуть подсоленной воде, как правило, это от 4 до 6 минут. Откиньте орзо на дуршлаг, затем верните обратно в сотейник, полейте оливковым маслом, перемешайте.

1. Этап. Курица с лимоном, аругулой и орзо: Пасту орзо отварите согласно инструкции в чуть подсоленной воде, как правило, это от 4 до 6 минут. Откиньте орзо на дуршлаг, затем верните обратно в сотейник, полейте оливковым маслом, перемешайте.

6. Этап

Рукколу заправьте оставшимся оливковым маслом, полейте лимонным соком, аккуратно перемешайте.

7. Этап

В тарелку с высокими бортиками выложите пасту орзо, обжаренную в сухарях курочку и салат из рукколы. Также выложите несколько ломтиков лимона и можно подавать к столу. Это очень вкусно, приятного аппетита!