Ингредиенты для - Манник на йогурте
Как вкусно приготовить - Манник на йогурте
1 . Этап
Приготовим йогурт с применением бактериальной закваски от Орсика. Все довольно быстро и просто. Берем молоко комнатной температуры 1 литр. Высыпаем в молоко бактериальную закваску " Натуральный йогурт", хорошо перемешиваем.
2 . Этап
Поставить получившуюся молочную смесь в йогуртницу-термос на 6-10 часов для сквашивания.
3 . Этап
После чего йогурт охлаждаем в холодильнике. Йогурт готов! Получился очень густой и очень вкусный!
4 . Этап
Манку заливаем йогуртом и оставляем набухать на 1 час.
5 . Этап
Берем яйца, отделяем белки от желтков (белки ставим в холодильник). Желтки хорошенько растираем с сахаром, добавляем подтаявшее сливочное масло, гашенную уксусом соду и манку с йогуртом.
6 . Этап
Взбиваем охлажденные белки и аккуратно вводим в тесто.
7 . Этап
Форму для выпечки смазываем маслом (диаметр моей формы 24 см), выливаем ровно половину теста, выкладываем 50 граммов нарезанных конфет.
8 . Этап
Сверху заливаем манник оставшимся тестом.
9 . Этап
Выпекаем манник в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
10 . Этап
Пока готовится манник, сделаем помадку. Для этого растапливаем на медленном огне конфеты со сливочным маслом, добавляем цедру лимона, лимонный сок и доводим смесь до кипения.
11 . Этап
В готовом маннике делаем надрезы и поливаем приготовленной помадкой.
12 . Этап
Сверху посыпаем манник сахарной пудрой и украшаем по желанию. Подаем к столу.