Дикий рис с курицей под сливочно-грибным соусом

1 . Этап

2 . Этап

Рис сварить согласно инсрукции. Между тем, отварите куриную грудку до полуготовности.

3 . Этап

Нагрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.

4 . Этап

Добавьте грибы и тушите, пока не выкипит вода. Потом добавьте Херес и готовьте примерно 12 минут, пока половина жидкости не выкипит.

5 . Этап

Потом нужно посыпать грибы мукой, и перемешайте.

6 . Этап

Влейте молоко. Хорошо перемешать.

7 . Этап

Сметану.

8 . Этап

Петрушку.

9 . Этап

Хорошо перемешать.

10 . Этап

Выкладываем слоями в жароустойчивую посуду. Рис.

11 . Этап

Мясо.

12 . Этап

Кабачки. Можно и стручковую фасоль.

13 . Этап

Залить грибным соусом.

14 . Этап

Сверху посыпьте нарезанным миндалем.

15 . Этап

Духовку разогреть до 200 гр. Выпекать 30 минут. Дать постоять, остыть 10 минут.