Дикий рис с курицей под сливочно-грибным соусом

1. Этап

2. Этап

Рис сварить согласно инсрукции. Между тем, отварите куриную грудку до полуготовности.

3. Этап

Нагрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Этап

Добавьте грибы и тушите, пока не выкипит вода. Потом добавьте Херес и готовьте примерно 12 минут, пока половина жидкости не выкипит.

5. Этап

Потом нужно посыпать грибы мукой, и перемешайте.

6. Этап

Влейте молоко. Хорошо перемешать.

7. Этап

Сметану.

8. Этап

Петрушку.

9. Этап

Хорошо перемешать.

10. Этап

Выкладываем слоями в жароустойчивую посуду. Рис.

11. Этап

Мясо.

12. Этап

Кабачки. Можно и стручковую фасоль.

13. Этап

Залить грибным соусом.

14. Этап

Сверху посыпьте нарезанным миндалем.

15. Этап

Духовку разогреть до 200 гр. Выпекать 30 минут. Дать постоять, остыть 10 минут.