Курица с фаршированными рулетами

1. Этап

Из муки, соли и воды замесить пельменное тесто (если не хочется готовить, то купить готовое 0,5 кг).

2. Этап

Курочку нарезать на куски, обсыпать солью и любимыми специями

3. Этап

И обжарить на сковороде в масле до золотистой корочки.

4. Этап

Добавить к ней нарезанный кубиками болгарский перец и потушить еще 5 минут.

5. Этап

Мелко нарезать начинку для теста: лук, чеснок, петрушку.

6. Этап

Тонко раскатать пельменное тесто и посыпать нарезанной начинкой. Сверху посыпать базиликом и солью.

7. Этап

Свернуть тесто рулетом и нарезать на небольшие рулетики.

8. Этап

Курицу сместить на середину сковороды и по краю выложить наши рулеты.

9. Этап

В воде размешать томатную пасту, сахар, базилик и соль по вкусу. Залить соусом, чтобы немного покрыло. И тушить до готовности под крышкой в сковороде 30-40 минут.

10. Этап

Готовое блюдо посыпаем зеленью и в сковороде подаем на стол, это истинное наслаждение!