Name: Панкейки с копчёной грудинкой
Yield: 2
Ingredients: Йогурт - 100 мл; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Сахар - 1/2 ч. л.; Тимьян - 1 щепот.; Мука пшеничная - 7 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Перец чили - 1 щепот.; Яйцо куриное - 1 шт; Грудинка - 3 ломт.; Сыр голландский - 30 г

Ингредиенты для - Панкейки с копчёной грудинкой

1. Тесто Йогурт 100 мл

2. Тесто Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

3. Тесто Соль 1 щепот.

4. Тесто Сахар 1/2 ч. л.

5. Тесто Тимьян 1 щепот.

6. Тесто Мука пшеничная 7 ст. л.

7. Тесто Масло растительное 1 ст. л.

8. Тесто Перец чили 1 щепот.

9. Тесто Яйцо куриное 1 шт

10. Начинка Грудинка 3 ломт.

11. Начинка Сыр голландский 30 г

Как вкусно приготовить - Панкейки с копчёной грудинкой

1 . Этап

Ломтики грудинки разрезать пополам.

2 . Этап

Грудинку обжарить на сухой сковороде, с двух сторон до золотистого цвета.

3 . Этап

Смешать все ингредиенты для теста, в конце добавить масло и перец чили. Перемешать.

4 . Этап

Сыр нарезать с помощью овощечистки.

5 . Этап

Разогреть сковороду и смазать 1 ч. л. растительного масла.

6 . Этап

Теперь убираем сковороду с огня, наливаем в нее 2 ст. л. теста и кладем ломтик сыра.

7 . Этап

Сверху кладем обжаренную грудинку и опять ломтик или два сыра.

8 . Этап

Завершаем все 1 ст. л. теста и возвращаем на медленный огонь. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Также поступить с остальным тестом и начинкой. Подавать со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!