Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык из свинины в духовке
Как вкусно приготовить - Шашлык из свинины в духовке
1. Этап
Мясо режем кусочками. Добавляем соль, специи для шашлыка на ваш вкус.
2. Этап
Одну луковицу, нарезанную небольшими кусочками, добавляем к мясу и перемешиваем, хорошо сдавливая, чтобы лук пустил сок.
3. Этап
Отдельно маринуем остальной лук. Для этого режем его кольцами. Смешиваем воду с уксусом и сахаром (я добавляю не более 1 ч. л., иначе получается слишком сладко) и заливаем лук. Перемешиваем. Обе емкости накрываем пленкой или крышкой и оставляем на 2 часа.
4. Этап
Выкладываем в рукав для запекания лук, затем мясо, сверху также немного лука. Завязываем рукав, делаем несколько дырочек иголкой и отправляем в духовку на 1 час 20 минут. Готовим при 200˚C.
