Name: Джем Чернослив в шоколаде
Yield: 1
Ingredients: Слива - 1 кг; Сахар - 800 г; Шоколад темный - 200 г; Лимон - 0,5 шт; Бадьян - 1 шт

Ингредиенты для - Джем Чернослив в шоколаде

1. Слива 1 кг

2. Сахар 800 г

3. Шоколад темный 200 г

4. Лимон 0,5 шт

5. Бадьян 1 шт

Как вкусно приготовить - Джем Чернослив в шоколаде

1 . Этап

Вот необходимые нам ингредиенты

2 . Этап

Сливу моем и просушиваем, разрезаем вдоль пополам, удаляем косточку и каждую половинку режем еще на 3 части поперек. Укладываем слоями и пересыпаем сахаром. Оставляем на 4 часа, чтобы слива пустила сок.

1. Этап. Джем Чернослив в шоколаде: Сливу моем и просушиваем, разрезаем вдоль пополам, удаляем косточку и каждую половинку режем еще на 3 части поперек. Укладываем слоями и пересыпаем сахаром. Оставляем на 4 часа, чтобы слива пустила сок.

3 . Этап

Доводим сливу до кипения на режиме ВЫПЕЧКА и варим 5 минут. Не помешиваем!!! Стараемся не упустить момент закипания, открываем крышку и кипятим уже не закрывая ее. Снимаем пенку, ее будет достаточное количество... Добавляем сок половины лимона и выключаем мультиварку. Оставляем остывать на 2-3 часа.

1. Этап. Джем Чернослив в шоколаде: Доводим сливу до кипения на режиме ВЫПЕЧКА и варим 5 минут. Не помешиваем!!! Стараемся не упустить момент закипания, открываем крышку и кипятим уже не закрывая ее. Снимаем пенку, ее будет достаточное количество... Добавляем сок половины лимона и выключаем мультиварку. Оставляем остывать на 2-3 часа.

4 . Этап

Снова доводим джем до кипения, варим 5 минут, добавляем звездочку бадьяна и выключаем мультиварку. Оставляем снова остывать на 2-3 часа.

1. Этап. Джем Чернослив в шоколаде: Снова доводим джем до кипения, варим 5 минут, добавляем звездочку бадьяна и выключаем мультиварку. Оставляем снова остывать на 2-3 часа.

5 . Этап

Шоколад ломаем на кусочки.

6 . Этап

Снова доводим наш джем до кипения и варим 5 минут, выключаем и добавляем шоколад, аккуратно перемешиваем до полного его растворения. Наш джем готов!

1. Этап. Джем Чернослив в шоколаде: Снова доводим наш джем до кипения и варим 5 минут, выключаем и добавляем шоколад, аккуратно перемешиваем до полного его растворения. Наш джем готов!

7 . Этап

Горячим джем раскладываем по стерильным баночкам и оставляем остывать на 4 часа. После чего завинчиваем банки и убираем на хранение. Может джем храниться при комнатной температуре.