Name: Желе Кофейный полосатик
Yield: 2
Ingredients: Желатин - 20 г; Сахар - 3 ст. л.; Молоко - 1 стак.; Вода - 1 стак.; Натуральный кофе - 2 ст. л.; Ванилин - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Желе Кофейный полосатик

1. Желатин 20 г

2. Сахар 3 ст. л.

3. Молоко 1 стак.

4. Вода 1 стак.

5. Натуральный кофе 2 ст. л.

6. Ванилин 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Желе Кофейный полосатик

1 . Этап

Желатин замочить в холодной кипяченой воде до набухания. Затем лишнюю воду слейте, желатин распустите на водяной бане.

2 . Этап

Для кофейного желе сварите кофе, процедите его, добавьте половину (1,5 ст. л.) сахара и желатин. Смесь охладите до комнатной температуры.

1. Этап. Желе Кофейный полосатик: Для кофейного желе сварите кофе, процедите его, добавьте половину (1,5 ст. л.) сахара и желатин. Смесь охладите до комнатной температуры.

3 . Этап

Для молочного желе - молоко соедините со второй половиной указанного количества сахара, доведите смесь до кипения, добавив ванилин. Молоко охладите, введите половину подготовленного желатина, охладите смесь до комнатной температуры.

1. Этап. Желе Кофейный полосатик: Для молочного желе - молоко соедините со второй половиной указанного количества сахара, доведите смесь до кипения, добавив ванилин. Молоко охладите, введите половину подготовленного желатина, охладите смесь до комнатной температуры.

4 . Этап

В формочки налейте слой молочного желе, охладите до застудневания, затем слой кофейного желе, охладите. Операцию повторите, чтобы получилось несколько слоев молочного и кофейного желе. Перед подачей формочки на несколько секунд опустите в горячую воду, затем, перевернув, выложите желе на блюдо. Оформите цедрой лимона.