Ингредиенты для - Сметанный десерт с малиной
Как вкусно приготовить - Сметанный десерт с малиной
1. Этап
Малину засыпать сахаром, перемешать и оставить, чтобы малина пустила сок, и сахар в нем растворился. Я использую универсальный нерафинированный сахар от "Мистраль".
2. Этап
Желатин залить водой и оставить для набухания.
3. Этап
В сметану добавить сахар и взбить до растворения сахара.
4. Этап
Набухший желатин растворить, не доводя до кипения. Половину добавить к малине, другую половину к сметане. Тщательно перемешать. Взять бокалы или стаканы. Выложить в бокал сметанный крем, поставить в холодильник, чтобы немного "схватился".
5. Этап
Следующий слой - выложить малину. Опять вернуть в холодильник. Так повторять слои, пока не закончится сметана и малина.
6. Этап
Можно сделать сметанный слой сверху и снизу, а малину только посередине. Как пожелаете. Косточки от малины мне не мешают, но, по желанию, малину можно протереть через сито.
