Как вкусно приготовить - Клубника в сиропе на зиму
1. Этап
Для начала собираем ягоды и отбираем спелую и целую клубнику.
2. Этап
Промываем отобранные ягоды в тазике или глубокой миске небольшими порциями, чтобы не повредить их.
3. Этап
Затем аккуратно очищаем ягоды от плодоножек.
4. Этап
Теперь выкладываем в широкую глубокую посуду слой клубники и посыпаем ее небольшим количеством сахара, потом еще один слой ягод, его также посыпаем сахаром. Последний слой клубники следует более обильно посыпать сахаром, примерно 1 стаканом. Ставим посуду с ягодами в холодильник примерно на 10-12 часов.
5. Этап
Когда в посуде с ягодами образуется достаточное количество сиропа, можно приступать к дальнейшему приготовлению.
6. Этап
Выкладываем клубнику в заранее подготовленные стерилизованные банки и заливаем ее сиропом. Далее стерилизуем клубнику прямо в банках в течение 10-15 минут с момента закипания сиропа.
7. Этап
Закрываем банки крышками, укутываем их в одеяло и оставляем остывать, затем переносим на хранение в прохладное темное место.
8. Этап
Зимой открываем баночки и наслаждаемся вкуснейшим десертом. Приятного всем аппетита!
