Мармелад из винограда

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

Виноград моем, высыпаем в кастрюлю и ставим на огонь. Ягоды разминаем. Массу кипятим 3-5 минут.

3 . Этап

Перекладываем виноградную массу в сито и перетираем. Должен получиться виноградный сок с мякотью. Примерно, 350-400 мл.

4 . Этап

На 400 мл. виноградного сока добавляем 20 гр желатина и сахар. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. Далее, ставим кастрюлю на огонь и разогреваем до температуры 70-80 градусов, непрерывно помешивая.

5 . Этап

Сок с желатином разливаем по формам и отправляем в холодильник на 30 минут.

6 . Этап

Мармелад вынимаем из силиконовых форм.

7 . Этап

Домашний мармелад из винограда готов. Угощайтесь.