Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Куриное филе | 1 шт. |
| 2. | Баклажаны | 1 шт. |
| 3. | Масло растительное | 2 ст. л. |
| 4. | Соевый соус | 3 ст. л. |
| 5. | Сахар | 1 ст. л. |
| 6. | Крахмал картофельный | 1 ч. л. |
| 7. | Кунжут | 1 ч. л. |
| 8. | Имбирь корень | 5 см. |
| 9. | Чеснок | 1 зубок |
| 10. | Перец черный | по вкусу |
| 11. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Баклажан и мясо нарежьте соломкой. Курицу обжарьте на масле до румяности.
2 . Этап
Имбирь очистите и мелко нарежьте, чеснок также измельчите.
3 . Этап
В отдельной миске смешайте сахар, кунжут, крахмал, соевый соус и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
4 . Этап
Баклажаны обжарьте на сковороде где готовили курицу до румяности, затем добавьте чеснок и имбирь, готовьте еще 2 минуты.
5 . Этап
К баклажану добавьте курицу, перемешайте и прогрейте в течении нескольких минут.
6 . Этап
В сковороду добавьте приготовленный соус и готовьте еще несколько минут или пока соус почти не испарится.
7 . Этап
Блюдо подавайте горячим.
8 . Этап
Приятного аппетита!!!