Name: Пирог лимонно-манговый
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 150 гр.; Мед - 1 ст. л.; Мука - 200 гр.; Сахар - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Фреш - 1 шт.; Манго - 1 шт.; Сахар - 150 гр.; Сливки - 70 гр.; Яйцо куриное - 4 шт.; Сахарная пудра - 50 гр.; Посыпка кондитерская - 20 гр.

Ингредиенты для - Пирог лимонно-манговый

1. Тесто Масло сливочное 150 гр.

2. Тесто Мед 1 ст. л.

3. Тесто Мука 200 гр.

4. Тесто Сахар 1 ст. л.

5. Тесто Яйцо куриное 1 шт.

6. Начинка Крахмал картофельный 1 ст. л.

7. Начинка Фреш 1 шт.

8. Начинка Манго 1 шт.

9. Начинка Сахар 150 гр.

10. Начинка Сливки 70 гр.

11. Начинка Яйцо куриное 4 шт.

12. Посыпка Сахарная пудра 50 гр.

13. Посыпка Посыпка кондитерская 20 гр.

Как вкусно приготовить - Пирог лимонно-манговый

1 . Этап

Перетереть муку с маслом и сахаром.

2 . Этап

Добавить мёд, яйцо.

3 . Этап

Замесить тесто.

4 . Этап

Приготовить форму для запекания. Готовое тесто распределить по форме и поставить на один час в холодильник.

5 . Этап

Готовим начинку. С лимона снять цедру и натереть на мелкой тёрке. Выжать с лимона сок. Смешать цедру, выжатый сок, яйца и сахар. Всё хорошо размешать и оставить на 30 минут, чтобы растаял сахар.

1. Этап. Пирог лимонно-манговый: Готовим начинку. С лимона снять цедру и натереть на мелкой тёрке. Выжать с лимона сок. Смешать цедру, выжатый сок, яйца и сахар. Всё хорошо размешать и оставить на 30 минут, чтобы растаял сахар.

6 . Этап

Манго очистить и измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Добавить к яичной смеси, ввести сливки и крахмал. Всё хорошо перемешать.

1. Этап. Пирог лимонно-манговый: Манго очистить и измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Добавить к яичной смеси, ввести сливки и крахмал. Всё хорошо перемешать.

7 . Этап

Достать тесто из холодильника и поставить выпекать на 20 минут при температуре 200 градусов. Затем залить приготовленной начинкой из лимонного сока и манго и выпекать еще 30-35 минут при температуре 160 градусов.