Name: Пирог с консервированной горбушей Золотая рыбка
Yield: 1
Ingredients: Дрожжи - 11 г; Вода - 1,5 стак.; Мука пшеничная - 4 стак.; Соль - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 0,75 стак.; Сахар - 1 ст. л.; Лук репчатый - 3 шт; Горбуша - 1 бан.; Рис - 0,5 стак.

Ингредиенты для - Пирог с консервированной горбушей Золотая рыбка

1. Дрожжи 11 г

2. Вода 1,5 стак.

3. Мука пшеничная 4 стак.

4. Соль 0,5 ч. л.

5. Масло растительное 0,75 стак.

6. Сахар 1 ст. л.

7. Лук репчатый 3 шт

8. Горбуша 1 бан.

9. Рис 0,5 стак.

Как вкусно приготовить - Пирог с консервированной горбушей Золотая рыбка

1 . Этап

Замесили тесто опарным способом. Скатали в шар и пусть отдыхает.

2 . Этап

Тем временем обжариваем лук, нарезанный мелкими кубиками, отвариваем рис и обязательно промываем, отливаем и разминаем горбушу вилкой. Все перемешиваем.

1. Этап. Пирог с консервированной горбушей Золотая рыбка: Тем временем обжариваем лук, нарезанный мелкими кубиками, отвариваем рис и обязательно промываем, отливаем и разминаем горбушу вилкой. Все перемешиваем.

3 . Этап

Разделяем тесто на три части. Большая - дно пирога, поменьше - верх и третья часть для оформления.

1. Этап. Пирог с консервированной горбушей Золотая рыбка: Разделяем тесто на три части. Большая - дно пирога, поменьше - верх и третья часть для оформления.

4 . Этап

Раскатываем тесто и формируем бортики. Выкладываем начинку, не много применая ее ложкой. Накрываем верхом и заворачиваем края.

1. Этап. Пирог с консервированной горбушей Золотая рыбка: Раскатываем тесто и формируем бортики. Выкладываем начинку, не много применая ее ложкой. Накрываем верхом и заворачиваем края.

5 . Этап

Раскатываем оставшееся тесто и, с помощью бумажного трафарета, вырезаем части нашей рыбки.

1. Этап. Пирог с консервированной горбушей Золотая рыбка: Раскатываем оставшееся тесто и, с помощью бумажного трафарета, вырезаем части нашей рыбки.

6 . Этап

Собираем рыбку на пироге и смазываем желтком и белком. Самые темные места - желток, посветлее - желток, чуть разведенный водой или белком, и самые светлые места - белок. Также из остатков теста можно сделать водоросли и камни. Даем расстояться пока нагревается духовка и выпекаем до желаемого цвета.