Name: Канапе Копченое
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: Булочка - 4 шт; Фасоль консервированная - 1 бан.; Шампиньоны - 300 г; Смесь перцев - по вкусу; Сметана - 2 ст. л.; Лук репчатый - 2 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Душица - 1 щепот.; Сыр колбасный - 100 г; Салями - 100 г; Укроп - 1 пуч.; Редис - 4 шт

Ингредиенты для - Канапе Копченое

1. Булочка 4 шт

2. Фасоль консервированная 1 бан.

3. Шампиньоны 300 г

4. Смесь перцев по вкусу

5. Сметана 2 ст. л.

6. Лук репчатый 2 шт

7. Масло растительное 2 ст. л.

8. Соль по вкусу

9. Душица 1 щепот.

10. Сыр колбасный 100 г

11. Салями 100 г

12. Укроп 1 пуч.

13. Редис 4 шт

Как вкусно приготовить - Канапе Копченое

1 . Этап

Грибы нарезать на 4 части, лук очистить и нарезать кубиком средного размера. Обжарить лук и грибы на сковороде в растительном масле до появления золотистого цвета у лука. Посолить, приправить орегано, добавить сметану и тушить еще минут 5.

2 . Этап

Из банки с фасолью слить всю жидкость и пропюрировать в чаше блендера. Туда же отправить обжаренные в сметане грибы с луком. Тщательно перебить все блендером.

1. Этап. Канапе Копченое: Из банки с фасолью слить всю жидкость и пропюрировать в чаше блендера. Туда же отправить обжаренные в сметане грибы с луком. Тщательно перебить все блендером.

3 . Этап

Колбасный сыр измельчить и отправить к фасолево-грибной массе. Опять всю тщательно пюрировать.

4 . Этап

Из булочек при помощи рюмки выдавливаем основу под канапе и подсушиваем на сухой сковороде до появления золотистого цвета с 2 сторон.

1. Этап. Канапе Копченое: Из булочек при помощи рюмки выдавливаем основу под канапе и подсушиваем на сухой сковороде до появления золотистого цвета с 2 сторон.

5 . Этап

Я использовала булочки от ТМ " Bagerstat ".

1. Этап. Канапе Копченое: Я использовала булочки от ТМ

6 . Этап

Фасолево-грибной паштет скатываем в шарик и тщательно обваливаем со всех сторон в мелко нарезанный зелени укропа. Затем прижимаем и продаем форму блина. Вкладываем на хрустящую основу, сверху кладем салями и тонко нарезанный редис.