Name: Салат закусочный сентябрьский
Yield: 1
Ingredients: Баклажан - 1 шт; Помидор - 4 шт; Болгарский перец - 1 шт; Огурец - 1 шт; Лук белый - 1/2 шт; Яблоко - 1 шт; Зелень - 1 пуч.; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Уксус - 1,5 ст. л.; Перец чили - 1/2 шт; Специи - 1/2 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.

Ингредиенты для - Салат закусочный сентябрьский

1. Баклажан 1 шт

2. Помидор 4 шт

3. Болгарский перец 1 шт

4. Огурец 1 шт

5. Лук белый 1/2 шт

6. Яблоко 1 шт

7. Зелень 1 пуч.

8. Сахар 2 ст. л.

9. Соль 1 ст. л.

10. Уксус 1,5 ст. л.

11. Перец чили 1/2 шт

12. Специи 1/2 шт

13. Масло растительное 2 ст. л.

14. Чеснок 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Салат закусочный сентябрьский

1 . Этап

Наши продукты. Все овощи небольшие по размеру. Помидоры нарезать крупными кусочками, лук и чеснок произвольно. Баклажаны, огурец, яблоко, болгарский перец довольно крупными кубиками. Мелко нарезать перец чили.

2 . Этап

В разогретое на сковороде масло отправить помидоры, лук и чеснок.

3 . Этап

Добавить баклажаны, перец, огурец, яблоко и мелко рубленную зелень. Тушить, на среднем огне не более 5 минут, добавить сахар, уксус, соль, перец чили и специи. Все перемешать. Оставить на огне примерно 3 минуты, салат готов. Остывший салат уложить в чистую банку и хранить в холодильнике не более недели. Огурчики сохраняют свою хрусткость, в сочетании с пряной ноткой салата.