Шашлык с зернистой горчицей

1 . Этап

Нарежьте свинину кусочками как для шашлыка, лук нарежьте полукольцами

2 . Этап

Приправьте мясо и лук соевым соусом "Киккоман" и перемешайте

3 . Этап

Добавьте зернистую горчицу, влейте уксус и воду, хорошо размешайте руками

4 . Этап

Ломтики хлеба поджарьте на сухой сковороде до черноты, уложите сверху мяса, слегка придавите. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 8 часов (на ночь)

5 . Этап

Жарьте шашлык над углями, проверяя ножом, пока не пойдет прозрачный сок из кусочков.