Торт Простой

1. Этап

Готовим тесто. Яйца взбить с сахаром до пышности.

2. Этап

Добавить растительное масло, воду и сок половины лимона. Взбить. Добавить муку с разрыхлителем и по желанию цедру лимона. Перемешать.

3. Этап

Яблоки почистить, нарезать небольшими кусочками и добавить в тесто.

4. Этап

Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментом. У меня разъёмная форма d=28 см. Можно взять меньше форму, тогда тортик будет пышнее. Вылить и разровнять тесто.

5. Этап

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут, до зарумянивания.

6. Этап

Приготовим крем. Молоко поставить на небольшой огонь. Яйца смешать с сахаром, мукой и ванилином. Половину горячего молока вылить в яичную смесь, перемешать венчиком. Затем получившуюся массу вылить к молоку, варить на небольшом огне, помешивая венчиком, до загустения.

7. Этап

Остывший корж разрезать пополам.

8. Этап

Выложить корж на блюдо, смазать половиной крема.

9. Этап

Накрыть вторым коржом.

10. Этап

Смазать торт оставшимся кремом.

11. Этап

Украсить по своему вкусу. Поставить в холодильник на 2 часа.