Name: Торт медовый с черносливом
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Чернослив - 330 грамм; Сметана - 545 грамм; Масло сливочное - 175 грамм; Мука - 3 стакана; Сахар - 2 стакана; Мед - 2 ст. ложки; Сода - 2 чайных ложки; Уксус - 1 чайная ложка; Какао - 3 ст. ложки; Яйцо - 2 штуки

Ингредиенты для - Торт медовый с черносливом

1. Чернослив 330 грамм

2. Сметана 545 грамм

3. Масло сливочное 175 грамм

4. Мука 3 стакана

5. Сахар 2 стакана

6. Мед 2 ст. ложки

7. Сода 2 чайных ложки

8. Уксус 1 чайная ложка

9. Какао 3 ст. ложки

10. Яйцо 2 штуки

Как вкусно приготовить - Торт медовый с черносливом

1 . Этап

Приготовьте тесто. В кастрюле смешайте масло, мёд, соду, гашенную уксусом, сахар, яйца. Взбейте всё миксером.

2 . Этап

Массу поставьте на паровую баню. Варите её 8 минут, помешивая.

3 . Этап

Затем сразу добавьте муку. Замешайте тесто. Оставьте его под крышкой для остывания. Сделайте из теста 5-6 коржей. Каждый запекайте 15 минут при 180 градусах.

1. Этап. Торт медовый с черносливом: Затем сразу добавьте муку. Замешайте тесто. Оставьте его под крышкой для остывания. Сделайте из теста 5-6 коржей. Каждый запекайте 15 минут при 180 градусах.

4 . Этап

Сделайте крем. Сметану перемешайте с маслом и сахаром. Замоченный чернослив измельчите, и добавьте в сметану. Перемешайте.

1. Этап. Торт медовый с черносливом: Сделайте крем. Сметану перемешайте с маслом и сахаром. Замоченный чернослив измельчите, и добавьте в сметану. Перемешайте.

5 . Этап

Коржи остудите и выровняйте (можно обрезать ножом, оставляя крошку). На первый выложите крем.

6 . Этап

Так соберите весь торт, чередуя коржи и крем.

7 . Этап

Теперь сварите глазурь. На водяную баню поставьте смесь из какао, сметаны, сахара. Поварите несколько минут, а в конце добавьте масло. Быстро перемешайте. Украсьте торт глазурью и обрезками коржей.