Name: Фланк-стейк на гриле с соусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Фланк-стейк - 1 штука; Соевый соус - 1/2 стакана; Красное сухое вино - 1/2 стакана; Мед - 3 ст. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Имбирь - 50 грамм; Чеснок - 4 зубчика; Перец чили - 1/2 чайных ложки; Вода - 1/2 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фланк-стейк на гриле с соусом

1. Фланк-стейк - 1 штука

2. Соевый соус - 1/2 стакана

3. Красное сухое вино - 1/2 стакана

4. Мед - 3 ст. ложки

5. Масло растительное - 2 ст. ложки

6. Имбирь - 50 грамм

7. Чеснок - 4 зубчика

8. Перец чили - 1/2 чайных ложки

9. Вода - 1/2 стакана

Как вкусно приготовить - Фланк-стейк на гриле с соусом

1. Этап

1. Соедините все ингредиенты для маринада в стеклянной или керамической посуде. Замаринуйте в полученной смеси на несколько часов, а лучше на ночь.

2. Этап

2. Дождитесь, пока гриль разогреется, иначе если положить мясо на холодную сковороду, оно прилипнет и будет не очень эстетично выглядеть. Для того, чтобы проверить разогрелся гриль или нет, капните на него воды. Если капля зашипит, отправляйте на гриль стейк.

1. Этап. Фланк-стейк на гриле с соусом: 2. Дождитесь, пока гриль разогреется, иначе если положить мясо на холодную сковороду, оно прилипнет и будет не очень эстетично выглядеть. Для того, чтобы проверить разогрелся гриль или нет, капните на него воды. Если капля зашипит, отправляйте на гриль стейк.

3. Этап

3. Обжаривайте стейк, не касаясь его 1,5-2 минуты. После этого поверните мясо на 45 градусов и обжаривайте еще 1 минуту на той же стороне. Так получится красивый и аппетитный рисунок, который так ассоциируется со словом "гриль".