Курица с чили и цитрусовой ноткой

1. Этап

В принципе, всё просто, а в итоге - очень вкусно. Курица - можно использовать целую, половинку (как я, в данном случае) или, бёдрышки, окорочка и т. д.

2. Этап

Подготовить ингредиенты для маринада.

3. Этап

Смешать соевый соус, горчицу, натёртый имбирь, кетчуп и сахар.

4. Этап

Выдавить сок двух мандаринов. Тщательно размешать.

5. Этап

Чеснок и перчик чили нарезать, чеснок лучше раскрывает вкус, если он нарезан. Добавить в маринад.

6. Этап

Всё тщательно перемешать, соли и других трав/специй для вкуса больше не нужно.

7. Этап

Полить курицу маринадом и оставить хотя бы на 30 минут, в идеале на 1 час.

8. Этап

Запечь в предварительно разогретой духовке при 180-200 град. около 40 минут, до золотистого цвета, ориентируйтесь по своей духовке!

9. Этап

Готово! Приятного аппетита и с наступающим)))