Рисовый салат с говядиной, курагой и орехово-апельсиновым соусом

1 . Этап

Говядину можно нарезать небольшими полосками или на кусочки и отварить, я решила из говядины сделать рулетики, для этого мякоть говядины нужно разрезать на тонкие пластины.

2 . Этап

Свернуть рулетом, закрепить маленькими шпажками и отварить до готовности с добавлением соли.

3 . Этап

Готовые рулетики из мяса нарезать на кусочки.

4 . Этап

Курагу мелко нарезать и добавить к мясу.

5 . Этап

Зелень петрушки измельчить, добавить к кураге и мясу.

6 . Этап

Затем добавить рис Басмати MIX ТМ "Мистраль", предварительно отваренный, как указано на упаковке.

7 . Этап

А теперь нужно приготовить соус для салата. Для этого в ступке нужно измельчить грецкие орехи с чесноком.

8 . Этап

К орехово-чесночной массе добавить апельсиновый сок и мёд, соль, хорошо перемешать.

9 . Этап

Добавить соус к подготовленным ингредиентам для салата и хорошо перемешать. Готово!

10 . Этап

Салат можно подать на салатных листьях.