Рисовый салат с говядиной, курагой и орехово-апельсиновым соусом

1. Этап

Говядину можно нарезать небольшими полосками или на кусочки и отварить, я решила из говядины сделать рулетики, для этого мякоть говядины нужно разрезать на тонкие пластины.

2. Этап

Свернуть рулетом, закрепить маленькими шпажками и отварить до готовности с добавлением соли.

3. Этап

Готовые рулетики из мяса нарезать на кусочки.

4. Этап

Курагу мелко нарезать и добавить к мясу.

5. Этап

Зелень петрушки измельчить, добавить к кураге и мясу.

6. Этап

Затем добавить рис Басмати MIX ТМ "Мистраль", предварительно отваренный, как указано на упаковке.

7. Этап

А теперь нужно приготовить соус для салата. Для этого в ступке нужно измельчить грецкие орехи с чесноком.

8. Этап

К орехово-чесночной массе добавить апельсиновый сок и мёд, соль, хорошо перемешать.

9. Этап

Добавить соус к подготовленным ингредиентам для салата и хорошо перемешать. Готово!

10. Этап

Салат можно подать на салатных листьях.