Ингредиенты для - Курица с изюминкой
Как вкусно приготовить - Курица с изюминкой
1. Этап
Обжариваем лук, нарезанный полукольцами, с добавлением грибов, до полуготовности. Солим, перчим.
2. Этап
Добавить орехи и изюм, мелконарезанные. Перемешать и сразу выключить.
3. Этап
Хочу отдельно остановиться на картошке. В самом рецепте она отсутствует и курица готовится без нее. Но в целях экономии своего времени, я решила сделать 2 в 1 (тем более очень люблю подобные блюда). Картофель я отварила до полуготовности, нарезала крупными кружками, выложила на дно формы и посыпала зеленью.
4. Этап
Курицу солим, обжариваем на сильном огне, до румяной корочки. Выкладываем в форму.
5. Этап
Сверху "укрываем" курицу нашей грибной массой.
6. Этап
Сметану взбиваем с яйцом, просто вилкой, солим, перчим, заливаем курицу. Отправляем в духовку минут на 30, при температуре 180*
7. Этап
Посыпаем зеленью и подаем с любимым гарниром, если вы готовили без картофеля.
