Манный десерт с миндалем в сахарном сиропе «Басбуса»

1 . Этап

Манную крупу и сметану смешать.

2 . Этап

Растопить сливочное масло.

3 . Этап

Добавить в манку со сметаной и размешать.

4 . Этап

Получившееся тесто аккуратно разровнять по форме мокрыми руками или мокрой же ложкой. У меня была форма - 26 см. В оригинальном рецепте - 25x20см. Ножом, смоченным в воде, разрезаем получившийся слой теста на квадраты (или ромбы), украшаем миндалем. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 град. 40 минут.

5 . Этап

Готовим сироп минут за 5-10 до окончания выпечки теста. В закипевшую воду всыпаем сахар и доводим до кипения.

6 . Этап

Заливаем наш горячий десерт горячим же сиропом. Даём время настояться и впитаться сиропу. Приятного аппетита!!!