Ингредиенты для - Рулетики мясные к праздничному столу
Как вкусно приготовить - Рулетики мясные к праздничному столу
1 . Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы промойте и ополосните. Яйцо отварите вкрутую.
2 . Этап
Мясо порежьте на пластины толщиной 1 см, посолите и поперчите с обеих сторон и отбейте.
3 . Этап
Луковицу мелко порубите, грибы порежьте на небольшие кусочки.
4 . Этап
Выложите грибы вместе с луком в сковороду и жарьте до готовности.
5 . Этап
Готовятся шампиньоны очень быстро. Как только жидкость, выделившаяся с грибов, испарится, снимайте их с огня.
6 . Этап
Смешайте обжаренные грибы с измельченным яйцом и тертым сыром. Хорошенько перемешайте начинку, посолите по вкусу.
7 . Этап
На каждый ломтик мяса положите примерно по 1 ст. ложке (без горки) начинки, заверните в рулетик.
8 . Этап
Так поступите со всеми рулетиками.
9 . Этап
Обжарьте рулетики на сковороде до легкого подрумянивания. Если рулетики при термообработке будут разворачиваться, скрепите их зубочисткой.
10 . Этап
Затем сложите рулетики в форму для запекания, залейте сметаной и запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
11 . Этап
Готовые рулетики украсьте свежей зеленью и подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!